Descubre el gusto
por la vida!

Sabemos que le gusta disfrutar de cada instante. Por eso, en El Valle de Almodóvar elaboramos cada queso para hacer que cada momento sea especial para usted.

Queso
de Mezcla

Los quesos de mezcla están elaborados con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.

De esta mezcla de lácteos con diferentes aromas y proporciones se obtiene una gama de queso variada en cuanto a textura y sabor. De ahí, que haya un queso adecuado para cualquier tipo de alimento.

Queso
de Oveja

En sus diferentes variedades, tanto si está elaborado con leche cruda o con leche pasteurizada, el queso de oveja posee una textura consistente y un sabor destinguido.

Queso
de Cabra

El sabor suave e intenso de la leche de cabra permite elaborar exquisitos quesos tradicionales.

Posee un aroma muy agradable y una textura definida y cremosa para el paladar, de la que destaca su fondo ligeramente salado.

Queso
Manchego

Elaborado con leche de la oveja de raza manchega, que está perfectamente adaptada al medio desde hace siglos. Posee un porcentaje de grasa de alrededor del 50% y un proceso de maduración variable. Los quesos más jóvenes adquieren un mayor sabor a leche, y los más curados derivan hacia los frutos secos.

Queso
Leche Cruda

Los Quesos de Leche Cruda…..

Especialidades

Las Especialidades ….