EL AROMA
EL AROMA
El aroma de las plantas aromáticas y los árboles frutales que
transporta el aire de la Sierra de Francia otorga a nuestros productos
el sabor y la textura de nuestros recuerdos.
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Para ellos, la Naturaleza es una vecina que vive dos calles más arriba.
A veces les regala miel. Otras, cerezas, almendras, vino. Y ellos, a cambio, la cuidan y la respetan.
Resulta difícil imaginar un lugar mejor para Curar y Afinar el Aroma, el Sabor
y la Textura del Jamón de Bellota Ibérico.
EL SABOR
EL SABOR
El resultado de un largo y meticuloso proceso de elaboración
realizado con recetas propias en cada uno de nuestros productos, genera miles de
matices que se funden suavemente en el paladar.
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La textura del paso del tiempo.
LA CONFIANZA
LA CONFIANZA
Nuestros procesos de producción se basan en las antiguas recetas caseras
de elaboración del ibérico. A las que, desde hace años hemos incorporado estrictos
procesos y rigurosos controles de calidad que garantizan el resultado
final y nos permiten exportar a más de 35 países.
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Nuestros procesos de producción están avalados por las certificaciones internacionales de más prestigio como la BRC y el IFS Food.