EL AROMA
EL AROMA
El aroma de las plantas aromáticas y los árboles frutales que
transporta el aire de la Sierra de Francia otorga a nuestros productos
el sabor y la textura de nuestros recuerdos.
Para ellos, la Naturaleza es una vecina que vive dos calles más arriba.
A veces les regala miel. Otras, cerezas, almendras, vino. Y ellos, a cambio, la cuidan y la respetan.
Resulta difícil imaginar un lugar mejor para Curar y Afinar el Aroma, el Sabor
y la Textura del Jamón de Bellota Ibérico.
EL SABOR
EL SABOR
El resultado de un largo y meticuloso proceso de elaboración
realizado con recetas propias en cada uno de nuestros productos, genera miles de
matices que se funden suavemente en el paladar.
La textura del paso del tiempo.
LA CONFIANZA
LA CONFIANZA
Nuestros procesos de producción se basan en las antiguas recetas caseras
de elaboración del ibérico. A las que, desde hace años hemos incorporado estrictos
procesos y rigurosos controles de calidad que garantizan el resultado
final y nos permiten exportar a más de 35 países.
Nuestros procesos de producción están avalados por las certificaciones internacionales de más prestigio como la BRC y el IFS Food.