Num. 01

Queso de Oveja

VIEJO

Elaborado con leche pasteurizada

PIEZA ENTERA 3KG

41,60  IMPUESTOS INCLUIDOS

Agotado

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Descripción

NOTA DE CATA

Queso de textura mantecosa en el paladar.
Aroma limpio y definido. Muy elegante su
sabor es muy intenso, largo y persistente.
Con notas lácticas al principio, acidez
suave y notas dulces a galleta.
Postgusto con recuerdos a frutos secos.
Con mucha personalidad.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Pasteurizada.
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Oveja, sal, cloruro cálcico (E-509),
fermentos lácticos, cuajo y Lisozima de huevo.
Corteza no comestible.

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 180 días.

Temperatura recomendada para su degustación

Temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C.

Experiencia de consumo

Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.

Alérgenos

Gastos de envío

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