Num. 21

Queso de Cabra

CURADO

Elaborado con leche cruda

MEDIA PIEZA 1,5 kG

20,45  IMPUESTOS INCLUIDOS

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Descripción

NOTA DE CATA

Queso elaborado con leche cruda de cabra
del ordeño diario. Es un queso de textura muy fina.
Firme. Pero se derrite en la boca. Su sabor
es complejo. Perfectamente equilibrado y un dulce
sabor caprino. Ofrece notas que evocan hierbas,
flores y frutos secos. Aroma muy elegante.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 105 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Cruda
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Cabra, sal, fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible.

Temperatura recomendada para su degustación

Temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

Experiencia de consumo

Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.

Alérgenos

Gastos de envío

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Información adicional

Tipo de Queso

Cabra

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