QUESO DE CABRA LECHE CRUDA N21

Los quesos de leche de cabra de El Valle de Almodóvar se elaboran siguiendo
antiguas recetas artesanas. Sin prisas. Para que cada pieza consiga su punto óptimo de maduración.
Y desarrolle ese aroma y ese sabor inconfundible. Una textura cremosa que destaca
por su fondo delicadamente salado.

Esta exquisita gama de quesos, elaborados con leche de cabra 100%, está compuesta
por cuatro quesos de diferentes tipos de maduración que se presentan en varios formatos. La gama se completa
con un queso funcional que conserva todo el aroma y el sabor de los quesos de cabra y,
sin embargo, es reducido en sal.

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ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Cruda
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.

FICHA DE PRODUCTO

Ingredientes: Leche de Cabra, sal, fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible

Información nutricional

FORMATOS

Num. 21

Queso de Cabra

CURADO

Elaborado con leche cruda

PIEZA ENTERA 3 kG

40,95 € IMPUESTOS INCLUIDOS

Hay existencias

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Descripción

NOTA DE CATA

Queso elaborado con leche cruda de cabra
del ordeño diario. Es un queso de textura muy fina.
Firme. Pero se derrite en la boca. Su sabor
es complejo. Perfectamente equilibrado y un dulce
sabor caprino. Ofrece notas que evocan hierbas,
flores y frutos secos. Aroma muy elegante.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 105 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Cruda
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de vaca (84% mín.), oveja (3% mín.), cabra (3% mín.),
sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y
lisozima de huevo.

Temperatura recomendada para su degustación

Temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

Experiencia de consumo

Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.

Alérgenos

Gastos de envío

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Tipo de Queso

Cabra

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Num. 21

Queso de Cabra

CURADO

Elaborado con leche cruda

MEDIA PIEZA 1,5 kG

20,45 € IMPUESTOS INCLUIDOS

Hay existencias

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Descripción

NOTA DE CATA

Queso elaborado con leche cruda de cabra
del ordeño diario. Es un queso de textura muy fina.
Firme. Pero se derrite en la boca. Su sabor
es complejo. Perfectamente equilibrado y un dulce
sabor caprino. Ofrece notas que evocan hierbas,
flores y frutos secos. Aroma muy elegante.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 105 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Cruda
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Cabra, sal, fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible.

Temperatura recomendada para su degustación

Temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

Experiencia de consumo

Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.

Alérgenos

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Queso de Cabra

CURADO

Elaborado con leche cruda

CUÑA VACÍO 210 G

3,10 € IMPUESTOS INCLUIDOS

Hay existencias

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Descripción

NOTA DE CATA

Queso elaborado con leche cruda de cabra
del ordeño diario. Es un queso de textura muy fina.
Firme. Pero se derrite en la boca. Su sabor
es complejo. Perfectamente equilibrado y un dulce
sabor caprino. Ofrece notas que evocan hierbas,
flores y frutos secos. Aroma muy elegante.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 105 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Cruda
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 58%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Cabra, sal, fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible.

Temperatura recomendada para su degustación

Es importante comer este queso a temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

Experiencia de consumo

Una vez terminada la degustación, cubrir el corte con un film o papel de uso alimentario.

Alérgenos

Gastos de envío

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Tipo de Queso

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