QUESO DE MEZCLA Curado N15

Después de recoger diariamente la leche seleccionada, elaboramos una amplia variedad
de quesos de mezcla en nuestra planta de Almodóvar del Campo. Unas instalaciones que cuentan
en la actualidad con los más modernos sistemas de producción.
Una vez elaborados, estos quesos deberán seguir un lento y controlado proceso de maduración
para garantizar la máxima homogeneidad del resultado final.

La gama de quesos de mezcla El Valle de Almodóvar, elaborados con leche seleccionada de vaca,
oveja y cabra en diferentes porcentajes, es la más extensa en cuanto a texturas, presentaciones y curaciones.
Y además, ofrece quesos funcionales: un queso tierno light en dos formatos y un queso tierno sin lactosa.

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ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Pasteurizada
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.

FICHA DE PRODUCTO

Ingredientes: Leche de Vaca (60% mínimo), Oveja (15% mínimo),
Cabra (15% mínimo), sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible

Información nutricional

FORMATOS

Num. 15

Queso de Mezcla

CURADO

Elaborado con leche pasteurizada

MEDIA PIEZA 1,5 kG

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Descripción

NOTA DE CATA

De textura firme. De sabor intenso.
Con carácter. Aromas equilibrados con matices
a frutos secos y notas lácteas. Final suave
y persistente. Para los amantes de los quesos.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 105 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Pasteurizada
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Vaca (60% mínimo), Oveja (15% mínimo),
Cabra (15% mínimo), sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible.

Temperatura recomendada para su degustación

Temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

Experiencia de consumo

Abrir 10 minutos antes de consumir.

Alérgenos

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Tipo de Queso

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Num. 15

Queso de Mezcla

CURADO

Elaborado con leche pasteurizada

CUÑA VACÍO 210 G

2,70 € IMPUESTOS INCLUIDOS

Hay existencias

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Descripción

NOTA DE CATA

De textura firme. De sabor intenso.
Con carácter. Aromas equilibrados con matices
a frutos secos y notas lácteas. Final suave
y persistente. Para los amantes de los quesos.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 105 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Pasteurizada
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Vaca (60% mínimo), Oveja (15% mínimo),
Cabra (15% mínimo), sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible.

Temperatura recomendada para su degustación

Temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

Experiencia de consumo

Abrir 10 minutos antes de consumir.

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Num. 15

Queso de Mezcla en aceite

CURADO

Elaborado con leche pasteurizada

CUÑA EN ACEITE 250 GR

3,55 € IMPUESTOS INCLUIDOS

Hay existencias

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Descripción

NOTA DE CATA

Es un queso de sabor intenso y sabroso.
Con un agradable y delicado aroma con notas
que recuerdan a frutos secos tostados como
la avellana. Persistencia media

Las notas de cata se han realizado a 24º C

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

105 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Pasteurizada
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Vaca (60% mínimo), Oveja (15% mínimo),
Cabra (15% mínimo), sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible.

Temperatura recomendada para su degustación

Temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

Experiencia de consumo

Saborearlo ligeramente untado en su aceite.

Alérgenos

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Num. 15

Queso de Mezcla

CURADO

Elaborado con leche pasteurizada

CORTADO EN CUÑAS 210GR

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Descripción

NOTA DE CATA

De textura firme. De sabor intenso.
Con carácter. Aromas equilibrados con matices
a frutos secos y notas lácteas. Final suave
y persistente. Para los amantes de los quesos.

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 105 días

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Pasteurizada
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Vaca (60% mínimo), Oveja (15% mínimo),
Cabra (15% mínimo), sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible.

Temperatura recomendada para su degustación

Temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

Experiencia de consumo

Abrir 10 minutos antes de consumir.

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    3,05 € IMPUESTOS INCLUIDOS

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Num. 15

Queso de Mezcla

CURADO

Elaborado con leche pasteurizada

MACERADO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

TARRO 530G

7,30 € IMPUESTOS INCLUIDOS

Hay existencias

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Descripción

NOTA DE CATA

Queso curado elaborado con leche de mezcla pasteurizada.
Es un queso de sabor intenso y sabroso. Con un agradable y
delicado aroma con notas que recuerdan a frutos secos
tostados como la avellana. Sabor persistente, largo con recuerdos
dulces, un toque picante y notas a frutos exóticos como
el aguacate, resultado de su maceración en aceite de oliva
virgen extra

SABOR

AROMA

PERSISTENCIA

ORIGEN DE LA LECHE

España

CURACIÓN MÍNIMA

Más de 105 días
Macerada en Aceite de Oliva Virgen Extra durante 6 meses

ELABORACIÓN

Queso Elaborado con Leche Pasteurizada
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.

INGREDIENTES

Leche de Vaca (60% min), Oveja
(15% min), Cabra (15% min), sal,
cloruro cálcico, fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Origen
de la leche: España.

Temperatura recomendada para su degustación

Temperatura ambiente.

Conservación

Conservar refrigerado entre 2º y 8º C

Experiencia de consumo

Saborearlo ligeramente untado en su aceite.

Alérgenos

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Denominación

En Aceite
Formato

Tarros
Tipo de Queso

Mezcla

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    7,70 € IMPUESTOS INCLUIDOS

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    2,70 € IMPUESTOS INCLUIDOS

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